Salud

El pasado 12 de agosto de 2023, se llevó a cabo el Santander Fashion Week, el evento de moda más reconocido en esta región de Colombia, destacando el talento de los diseñadores santandereanos y de otras ciudades del país. En este gran evento, se hizo reconocimiento al Dr. Gabriel Cubillos por su aporte vanguardista en la ciencia médica, porque la salud está de moda, y porque este es un evento que reconoce a su gente de origen y los aportes que hacen a la sociedad. Líderes como el Dr. Gabriel Cubillos, oriundo de Santander, y cuyo rol en la medicina…

Aunque este verano se ha convertido en el más cálido de los documentados en el mundo hasta este momento, en España ha sido el tercero peor de la historia en un ranking que arranca en 1961 y que, de momento, sigue encabezando el terrible verano de 2022, seguido por el de 2003, según el balance climatológico estacional hecho público este jueves por la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) en un acto presentado por la vicepresidenta tercera y ministra para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (Miteco), Teresa Ribera, que ha vuelto a respaldar la “información tan solvente, tan confiable,…

Ambiente en la Universidad Complutense de Madrid, en la Ciudad Universitaria, el pasado lunes.Samuel Sánchez“Es tremendo. Hay universidades de primera, segunda y tercera”. El comentario, muy compartido, fue pronunciado este septiembre por un rector al término de la primera jornada del curso sobre la financiación de los campus organizado por su conferencia (CRUE) y el Ministerio de Universidades. Este rector acababa de escuchar en la Universidad Menéndez Pelayo en Santander cómo Francia va a invertir 77.000 millones de euros en 15 años en hacer más competitivos sus campus ―van por la cuarta fase―o cómo el Gobierno vasco planea invertir en…

Juguemos al clásico “encuentra las diferencias” entre dos imágenes. Por un lado, una alimentación de grasas saturadas y productos procesados. Por otro, la dieta mediterránea, o la atlántica, con ingredientes frescos y proteína de calidad, amén de otros nutrientes esenciales para la salud que aportan los pescados desde siempre. Por poner un ejemplo: la sandalia de Júpiter, como llamaban los romanos al lenguado, un manjar hipocalórico rico en vitaminas del grupo D, fósforo, potasio, magnesio, yodo clave para la tiroides y ese elixir saludable conocido como Omega 3.Las diferencias entre ambas imágenes no son siete, o nueve, son todas. Mientras…

María Auxiliadora Díaz (Las Palmas de Gran Canaria, 55 años) insiste con gran dulzura en que el fotógrafo la retrate con un póster colgado en una de las paredes del despacho de su domicilio, que reproduce el alegato feminista “Nos queremos vivas”. Un lema que cobra aún más importancia en un año en el que ha habido 44 asesinatos machistas confirmados, 1.228 desde 2003. Díaz es magistrada del Juzgado de Violencia sobre la Mujer número 2 de Las Palmas, miembro del Grupo de Expertos del Observatorio contra la Violencia Doméstica y de Género del Consejo General del Poder Judicial y…

El foie gras, el no va más de la exquisitez gastronómica de larga tradición o prueba definitiva de la atávica brutalidad humana con los animales, se ha colocado en Nueva York en el centro de una batalla político-legal que enfrenta a las autoridades municipales con las estatales. El choque ha resucitado también una vieja pugna por las costumbres entre el Estado y su ciudad más poblada.Todo empezó hace cuatro años, cuando el anterior alcalde de Nueva York, Bill DeBlasio, aprobó, con un abrumador apoyo del consejo municipal (42-6), una ley que prohibía “el almacenamiento y la venta” de foie gras…

En el ámbito de la educación, los centros de Formación Profesional (FP) desempeñan un papel fundamental al brindar a los estudiantes una vía directa para adquirir habilidades prácticas y conocimientos especializados en una amplia gama de campos. Estos centros se erigen como espacios de aprendizaje diseñados para preparar a los alumnos para poder enfrentar los desafíos del mundo laboral con soltura.En este panorama educativo destaca especialmente ILERNA, un grupo líder en FP que no solo ofrece una variada gama de titulaciones, en más de 30 ciclos oficiales, sino que también se distingue por su enfoque centrado en el estudiante y…