Inspeccionan carnicerías en busca de carne de “juca”

CHOLUTECA. Para evitar la venta de carne vacuna y porcina en mal estado y rastros clandestinos en los mercados de la ciudad de Choluteca, autoridades de la Región Sanitaria, encabezadas por su director Justo Padilla, han realizado inspecciones, sin encontrar irregularidades.

El funcionario afirmó que en los mercados de la ciudad se han realizado inspecciones en las primeras horas de la mañana de varios días en los puestos de carnicería y pescado, donde no se ha encontrado ningún producto en mal estado o que haya sido adquirido en comercios clandestinos.

Al ser consultado si hubo alguna fuga de información previa a los operativos, no descartó que la haya habido, por lo que mejorarán en la planificación de actividades posteriores en los centros de abasto.

Se inspeccionaron los puestos de pescado dentro y fuera de los mercados.

Padilla informó que lo que se observó durante las inspecciones es la falta de saneamiento en los centros de abastecimiento, por lo que ya iniciaron operativos de fumigación para erradicar todo tipo de vectores.

Al mismo tiempo, anunció que esta semana se realizará un lavado total en los mercados Inmaculada Concepción y “El Rapidito”, para que compradores y vendedores tengan un mejor ambiente para sus actividades.

En otro orden de temas, anunció que los casos de dengue han disminuido considerablemente en el departamento de Choluteca, y que este año cerraron con unos 575, contrario al 2022 que fue de mil 573.

La carne de cerdo y vacuno que se comercializa en los mercados se encuentra en óptimas condiciones.

Por David Arredondo

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