¿Beber agua con nitrato aumenta el riesgo de cáncer? Esto es lo que sabemos
Cuando hablamos de nitratos hablamos de una serie de nutrientes que siempre han estado en la naturaleza pero que ahora, debido a determinadas actividades humanas, han alterado su ciclo y han advertido de forma exponencial. Is the case, por ejemplo, de los nitrates que se déprenden de los fertilizantes utilizados en la agricultura o de los excrementos generados por la ganadería intensiva. Este tipo de compuestos se quedan impregnados en el suelo y acaban llegando en cantidades mínimas al agua que bebemos. ¿Pero qué efecto tienen estos compuestos en nuestra salud? ¿Es cierto que aumentan el riesgo de cáncer? Un…
